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昭和8年創業の老舗精肉店「肉のカワグチ」が手掛ける「黄金比率ハンバーグ」。国産黒毛和牛と甘味たっぷりの国産豚肉を絶妙な比率でブレンドし、オリジナルの製法で仕上...

皆さんは手羽先餃子をご存知でしょうか。鶏の手羽先の骨を抜き、餃子の餡をぎっしりと詰め込んだ一品です。パリッとした皮の食感と、ジューシーな鶏肉、野菜の甘みが口...

焼き鳥は日本人に長年愛されてきた国民食の一つです。中でも宮崎県産エビス鶏を使った焼き鳥は、ジューシーな肉質と豊かな風味で、多くの人を魅了しています。しかし、...

名古屋名物の手羽先を、ご家庭で手軽に味わえる「さんわの手羽塩焼き」。鶏肉のプロである鶏三和が、厳選した鶏肉を秘伝の塩だれに漬け込み、黒胡椒をピリリと効かせて...

長崎の郷土料理として愛され続けてきた長崎皿うどん。パリッとした細麺の上に、野菜たっぷりのあんかけがのった、独特の食感と味わいが魅力の一品です。その本場の味を...

秋の味覚の代表格である焼き芋。ホクホクとした食感と自然な甘みは、食べる人を幸せな気分にしてくれます。しかし、自宅で焼き芋を作るのは意外と手間がかかるもの。皮...

瀬戸内海の恵みを受けて育ったしらすを、獲れたてのうちに釜茹でした「釜揚げしらす」。その鮮度と旨味を味わえるのが、香川県さぬき市の「じゃこ丸海産」です。 じゃこ...

米どころ山形県が誇る「はえぬき」。その誕生は1993年に遡ります。山形の豊かな土壌と寒暖差が生み出す、上品な甘みとふっくらとした食感。それが、はえぬきの魅力です...

みなさん、とうもろこしはお好きですか。甘くて美味しいとうもろこしは、夏の味覚の代表格ですよね。でも、店頭で売られているとうもろこしは、収穫してからの時間が経...

皆さんは、本格的な中華点心をご家庭で手軽に楽しみたいと思ったことはありませんか。 今回は、そんな願いを叶えてくれる「王さんの手包みジャンボ餃子」をご紹介します...

皆さんは、本場中国の味を自宅で楽しみたいと思ったことはありませんか？特に、横浜中華街の名店「王府井」の焼き小籠包は、一度食べたら忘れられない絶品の味わいです...

夏の訪れとともに、とうもろこしの季節がやってきました。中でも、今年注目を集めているのが「甘々娘」です。 この「幻のとうもろこし」と呼ばれる品種は、その名の通り...

梅干しといえば、日本の食卓に欠かせない存在ですが、近年は添加物や甘味料を使った商品が多く出回っています。そんな中、和歌山県みなべ町の若手農家集団「梅ボーイズ...

夏といえば、やっぱりとうもろこし！皆さんは、もうすごあまこーンを味わいましたか。 すごあまこーんは、その名の通り、驚くほどの甘さが特徴の夢のようなスイートコー...

夏の味覚の王様、とうもろこし。中でも「甘太郎」は、その名の通り驚くほどの甘さが特徴の品種です。 糖度は18～20度にも達し、まるでスイーツやフルーツのような味わい...

特別な日の食卓を彩る一品として、カナディアン ローストビーフはいかがでしょうか。厳選されたカナダ産の高品質なビーフを使用し、職人の技が光る絶妙な火入れで仕上げ...

米どころ秋田が誇る新品種「サキホコレ」。その名は、未来を切り拓く希望に満ちています。11年もの歳月をかけて開発された「サキホコレ」は、コシヒカリを超える極上の...

秋田県の老舗製麺会社「林泉堂」の手延べラーメンをご存知ですか。300年以上の歴史を持つ稲庭うどんの技術を受け継ぎ、独自の製法で開発された中華麺は、まさに絶品です...

北海道を代表するラーメン店の味を、自宅で手軽に楽しめる「新千歳空港限定 北海道名店の味 5食セット」。白樺山荘、らーめんそら、飛燕、あじさい、梅光軒という5つの...

馬刺しは、低カロリー・高タンパクで栄養豊富な健康食材であり、疲労回復や美肌効果も期待できる魅力的な食べ物です。しかし、店頭で手に入る馬刺しは限られており、本...