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金太郎ぶりは、五島列島の若松瀬戸で育てられた特別なぶりで、その名は金太郎のように力強く、元気いっぱいに育つことを願って名付けられました。 五島列島の豊かな自然...

新潟県が誇る新しいブランド米「新之助」。その誕生の背景には、コシヒカリ一辺倒だった新潟の米作りに対する危機感がありました。温暖化の影響を受けにくく、コシヒカ...

暑い夏の日、食欲が落ちてしまうことありませんか。そんな時におすすめなのが、さっぱりとした味わいでつるつるっと食べられる韓国冷麺です。コシのある麺に、牛骨や鶏...

比内地鶏は、秋田県北部の比内地方で古くから飼育されてきた地鶏「比内鶏」を祖先に持つ、日本を代表するブランド鶏です。江戸時代から美味しさで知られ、国の天然記念...

つるとんたんは、約千三百年の歴史を持つ日本の伝統食、うどんを現代に伝える名店です。創業者の加藤精一は、讃岐うどんの本格的な製法を大阪に持ち込み、1989年に「つ...

おからは、豆腐や豆乳を作る過程で生まれる栄養豊富な食材です。低カロリーでありながら、良質なタンパク質や食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。特...

健康志向の高まりとともに、生姜の効能が注目を集めています。そんな中、タマチャンショップが自信を持ってお届けするのが「みらいのしょうが」です。無農薬栽培にこだ...

盛岡冷麺は、岩手県盛岡市発祥の名物料理で、コシの強い麺とコクのあるスープ、ピリ辛のキムチが絶妙にマッチした一品です。この独特の食感と味わいは、一度食べるとク...

青森県が誇る最高級ブランドにんにく「福地ホワイト六片」をご存知でしょうか。雪のように白く美しい見た目と、一片が大きく引き締まった実、そして濃厚な旨味と甘みを...

北海道産のお米「ななつぼし」は、その名の通り北斗七星のように輝く存在です。2001年に北海道の優良品種として登録されて以来、その甘みと粘りのバランスの良さで多く...

高級おせちを含む50種のおせちのいずれかが届く福袋おせち！ こんにちは、皆さん！新年が迫っていますね。年末年始には、お正月の伝統的な料理であるおせち料理が食卓を...